Genjot Percepatan Standarisasi Mutu Kopi Robusta Temanggung, UNS Kembali Gelar FGD
Temanggung,kabartemanggung.com‘-Universitas Sebelas Maret (UNS) mengadakan Focus Group Discussion (FGD) dengan menggandeng berbagai stakeholder di Kabupaten Temanggung. FGD dilaksanakan di RM. Lesehan Kampoeng Trasi Jumo, Kabupaten Temanggung, Jum’at (16/9/2022).
Hadir dalam FGD Percepatan Standarisasi Mutu Kopi Robusta Temanggung, perwakilan dari Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan, Dinkopdag, Dinperinaker, Dinkominfo dan Bappeda Kabupaten Temanggung. Tujuh perwakilan Petani Kopi di wilayah Kabupaten Temanggung yang juga menjadi informan dalam penelitian ikut hadir dalam acara FGD tersebut.
FGD Penggunaan Media Sosial untuk Sharing Knowledge sebagai Upaya Percepatan Implementasi Standarisasi Mutu Kopi Robusta Temanggung berbasis Indikasi Geografis yang telah digelar bertujuan untuk memaparkan hasil sementara atas riset dan penelitian yang telah dilakukan oleh Tim Penelitian UNS selama tiga bulan.
Hanifah Ihsaniyati selaku Ketua Tim Peneliti dari LPPM UNS menjelaskan, penelitian yang dilakukan merupakan wujud kepedulian UNS terhadap pengembangan Kopi Robusta Temanggung yang masih perlu adanya perbaikan standarisasi mutu kopi yang dihasilkan.
“Mengapa Temanggung? Karena pertama, jelas Temanggung dekat dengan Universitas Sebelas Maret. Tidak hanya dekat secara geografis, tetapi secara hati. Kedua, karena Kopi Temanggung ini luar biasa. Punya cita rasa yang unik, khas, dan menonjol. Apalagi Temanggung adalah produsen utama Kopi Robusta di Jawa Tengah,” ungkap Hanifah.
Menurut tim peneliti UNS, knowledge sharing atau berbagi pengetahuan melalui media sosial terbukti efektif sebagai upaya dalam percepatan standarisasi mutu Kopi Robusta Temanggung. Selain itu, Hanifah menyebutkan, mutu kopi menjadi kunci utama agar Kopi Robusta Temanggung ini semakin dikenal oleh masyarakat luas, baik dalam negeri maupun luar negeri.(source : facebook Pemkab Temanggung)
