Oleh: Futimatul Islamiyah
Temanggung, sebuah kabupaten di Jawa Tengah, tidak hanya dikenal dengan keindahan alam dan hasil pertaniannya, tetapi juga memiliki beragam makanan ringan khas yang menggugah selera. Makanan ringan ini menjadi bagian penting dari budaya lokal dan sering dijadikan oleh-oleh bagi para wisatawan yang berkunjung. Yuk kenali beberapa macam makanan ringan khas Temanggung yang patut untuk dicoba.
Pertama, ada keripik tempe yang merupakan salah satu camilan favorit di Temanggung. Keripik ini terbuat dari tempe yang diiris tipis lalu digoreng hingga renyah. Rasanya gurih dan cocok sebagai teman minum teh atau kopi. Keripik tempe ini juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun toko oleh-oleh di Temanggung.
Selanjutnya, keripik singkong makanan khas Temanggung juga sangat populer. Singkong yang dipilih biasanya singkong lokal yang berkualitas, diolah dengan bumbu khas yang memberikan cita rasa unik. Keripik singkong ini memiliki tekstur renyah dan rasa yang bervariasi, mulai dari asin, pedas, hingga manis.
Selain itu, Temanggung juga terkenal dengan rengginang, yaitu kerupuk berbahan dasar ketan yang dikeringkan dan digoreng. Rengginang Temanggung memiliki cita rasa khas yang berbeda dengan daerah lain karena menggunakan bumbu tradisional yang kaya rempah. Camilan ini sangat cocok untuk dinikmati saat santai bersama keluarga.
Tidak kalah menarik adalah Gelembung jagung, makanan ringan yang terbuat dari jagung yang dipanaskan hingga meletup seperti popcorn, namun dengan tekstur yang lebih renyah dan rasa manis alami dari jagung. Gelembung jagung ini menjadi favorit anak-anak dan dewasa sebagai camilan sehat.
Selain itu, ada juga kue cubit khas Temanggung yang berbeda dari kue cubit di kota besar. Kue ini dibuat dengan bahan sederhana namun memiliki rasa manis yang pas dan tekstur lembut. Biasanya kue cubit ini dijual di pinggir jalan dengan berbagai topping menarik seperti coklat, keju, atau meses.
Makanan ringan khas Temanggung juga terus dikembangkan oleh pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) setempat dengan memperhatikan aspek halal dan kemasan yang menarik agar dapat bersaing di pasar yang lebih luas. Pendampingan sertifikasi halal dan pemasaran digital menjadi salah satu strategi untuk meningkatkan daya saing produk makanan ringan Temanggung di era modern.
Dengan keunikan rasa dan keaslian bahan baku lokal, makanan ringan khas Temanggung tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan kreativitas masyarakat setempat. Jadi, saat berkunjung ke Temanggung, jangan lupa untuk mencicipi dan membawa pulang camilan khas yang menggoda ini sebagai kenang-kenangan.
